きのこSTUDYで作った料理のレシピを紹介します★

①焼ききのこと鮭の混ぜご飯



【材料（6名分）】
ぶなしめじ １００ｇ
生しいたけ １００ｇ
エリンギ　 １００ｇ
鮭（甘塩）　　３切れ　　
白ごま　　 大さじ２　　　　　　　　　　　　
ネギ 　適宜
塩 　 適宜
米　　　　 　３合
水　　　３合目盛分


① 米を炊飯器にセットし、炊く。
② ぶなしめじは石つきをとり、小房に分ける。
　生しいたけ、エリンギは５㍉の薄切にする。
③ 鮭と②のきのこに塩をふり、フライパンかグリルで焼く。

④ ③に火が通り、焼き色が付いたら鮭の骨を除き、荒めにほぐし①に加え、さっくりと
混ぜ合わせる。
⑤ ④を器に盛り、炒った白ごまと小口切りにしたネギを散らす。


あとはおいしく召し上がれ